Claycomb : Un voyage de pêche en famille en Alaska, la dernière frontière

Au moment où je rédige cet article, je reviens tout juste d’un superbe voyage de pêche en Alaska. Il s’est passé tellement de choses qu’il faudra trois articles pour couvrir ne serait-ce que brièvement le voyage. Je vais aborder ce premier article du point de vue d’un grand voyage de pêche en famille. Si vous voulez simplement entendre parler de la pêche acharnée en Alaska, soyez patient. Les deux prochains articles satisferont ces envies.

Je suis toujours un dur à cuire et je le fais du jour au soir, mais comme ma femme, ma plus jeune fille Kolby (enceinte de sept mois) et mon gendre Joe Chappell y allaient, je me suis obligé à ralentir pour que ce soit un voyage familial amusant et paisible.

Cela dit, j'ai aligné les billets d'avion pour que nous puissions atteindre Ketchikan avant le déjeuner. Cela nous a permis de nous enregistrer au motel et de descendre sur le front de mer et de faire du shopping. Les filles ont passé un bon moment. En raison du nombre de bateaux de croisière qui accostent à Ketchikan, il y a de nombreuses boutiques de souvenirs sur le front.

Mais permettez-moi de revenir en arrière une minute. J'ai aligné notre voyage avec Waterfall Resort Alaska. Il s’agit du service de guide le plus organisé que j’ai jamais vu. Dès le premier jour, ils ont suivi le processus de configuration. Les dates du voyage, quelle compagnie aérienne fonctionne le mieux, la chambre de motel, l'hydravion jusqu'à leur lodge, le retour de notre poisson et tous les autres petits détails. Ils ont été très patients et m’ont aidé à me guider tout au long du processus. Ils ont un stand dans la zone de récupération des bagages et dès que vous atterrissez, vous dirigez vers le ferry pour être transporté vers le continent, où Mike est venu nous chercher et nous a emmenés à l'hôtel Cape Fox.

Mike a demandé quels étaient nos projets et a ensuite dit que si nous le voulions, Chuck viendrait nous chercher à 15h30 et nous ferait visiter les lieux. Chuck nous a fait faire une visite intéressante, nous emmenant même au Saxman Totem Park pour voir le plus grand affichage de totems, puis nous a demandé ce que nous faisions pour le dîner. Il a dit qu'Andrew nous emmènerait dîner à l'Alaska Fish House. Ils avaient les meilleurs fish and chips que j'ai jamais eu.

Le lendemain matin, Waterfall Resort Alaska est venu nous chercher et nous a déposés au quai des hydravions pour nous diriger vers le complexe. Si vous allez en Alaska, je vous recommanderais vraiment d'aller dans un lodge où vous devez vous y rendre en hydravion, ce qui ajoute une touche unique supplémentaire.

Nous avons sauté sur l'hydravion et nous sommes dirigés vers WRA. Dès que nous avons atterri, ils nous ont fait la queue pour obtenir des bottes en caoutchouc, des vêtements de pluie, nous inscrire, obtenir nos permis, puis nous sommes allés au quai pour rencontrer notre guide et partir à la pêche. L'ensemble de l'affaire a duré peut-être 20 minutes.

WRA se trouve sur le site d'une ancienne conserverie de pêche. Les anciennes cabanes des ouvriers ont été rénovées pour accueillir des cabanes d'invités et disposent en outre de deux petites maisons de ville. Ils ont aussi un superbe restaurant et un bon chef. Ils vous serviront le petit-déjeuner et le dîner, et pour le déjeuner, vous aurez le choix entre des sandwichs, des wraps, etc. sur le bateau.

Lors de votre enregistrement, ils vous remettent les clés de votre chambre et vous informent que vos bagages seront transportés dans votre chambre et que vous partez à la rencontre de votre guide. Notre guide était John Casey. Nous nous sommes serré la main et avons sauté sur le bateau. Il nous a raconté comment s'était déroulée la pêche, où nous allions le premier après-midi, etc.

Comme indiqué ci-dessus, cet article sera un aperçu, puis les deux prochaines semaines, je me consacrerai à la pêche proprement dite. Nous sommes arrivés au quai ce soir-là à 17h30 et les matelots ont déchargé notre poisson. Il y a un support sur le quai pour que vous puissiez accrocher votre poisson pour des photos.

Dès que vous avez fini de prendre des photos, elles sont jetées dans un bac en plastique et transportées vers la salle de découpe où elles sont découpées en filets, ensachées et congelées. Les bonnes entreprises d'Alaska traitent votre poisson pour vous. Ensuite, vous les rapportez chez vous dans des cartons, tout comme des bagages. Je viens de fumer un filet sur mon gril à granulés Camp Chef. J'oublie à chaque fois à quel point un poisson comme celui-ci est meilleur que tout ce que vous pouvez acheter dans un restaurant. Katy ne commande même plus de saumon au restaurant.

J'avais pris des couteaux à filet Smith Consumer Products et je leur avais demandé de les tester et de les critiquer pour moi. Les résultats sont devenus évidents. La deuxième nuit, ils avaient mis de côté leurs couteaux habituels et utilisaient les deux couteaux Smith.